芫爆三丝的做法 芫爆三丝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芫爆三丝的做法步骤

• 1、鸡肉切丝加白胡椒料酒干淀粉上浆备用。

• 2、豆腐洗净。

• 3、豆腐切丝备用。

• 4、香菜洗净切0．5寸段备用。

• 5、蒜4辫切碎备用。

• 6、尤鱼洗净切丝汆水备用。

• 7、锅放油煸鸡肉。

• 8、鸡肉变色放白胡椒蒜豆腐丝煸炒烹入料酒。

• 9、加入尤鱼丝盐糖香油。

• 10、加入香菜。

• 11、出锅装盘。

• 12、芫爆三丝

小窍门

提示：所用调味料根据个人口味调整。白胡椒腌制鸡丝用。