美味的芫爆鸡丝的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:22分钟

鸡肉营养价值都高，夏天来一道美味的鸡肉，，滋补效果良好，芫爆鸡丝的做法简单，富有营养又美味，无疑是一道广受欢迎的美味菜肴，若家里有小孩子的话，可适当延长烹饪时间，方便孩子食用。而且其原料和做法也极为简单，可以说是懒人必备的一道菜。

主料

鸡胸肉 ：500

辅料

葱 ：10
姜 ：10
蒜 ：10
料酒 ：10

具体步骤

把鸡大胸肉清洗干净去掉筋膜。

先切成薄片。改刀成细丝。

放碗内用鸡蛋青、水淀粉 盐 料酒抓匀上浆。

香菜洗净切寸段

锅中加油，烧到约五成热。爆香葱姜。

下入已上浆的鸡丝滑散至变白。

下入香菜段，急速颠翻。

烹入少许醋、香油，出锅即成。