蒜仔杭椒烧排骨的做法 蒜仔杭椒烧排骨怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜仔杭椒烧排骨的做法步骤

• 1、排骨洗净放入高压锅加葱，姜，八角压十五分钟。

• 2、准备杭椒清洗干净。

• 3、切断备用。

• 4、准备大蒜。

• 5、压好的排骨用漏勺捞出控干汤汁。

• 6、放入淀粉。

• 7、拌匀每块排骨都裹上淀粉。

• 8、起锅烧油，油温五成热下入排骨，炸两分钟放入大蒜。

• 9、炸制金黄捞出。

• 10、起锅烧油下入葱花。

• 11、加适量生抽，老抽，耗油。

• 12、加半碗水。

• 13、倒入炸好的排骨和大蒜，放入杭椒翻炒均匀。

• 14、加盐鸡精十三香翻炒均匀即可。

• 15、成品图。