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黑椒汁焖牛仔骨的做法 黑椒汁焖牛仔骨怎么做

黑椒汁焖牛仔骨的做法 黑椒汁焖牛仔骨怎么做

食材明细

主料
  • 牛仔骨 (400克)
  • 土豆 (半个)
  • 胡萝卜 (半个)
  • 山里红 (2个)
辅料
  • 黑椒汁 (一勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 料酒 (一勺)
  • (少许)
  • (少许)
  • 酸咸 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

黑椒汁焖牛仔骨的做法步骤

  • 黑椒汁焖牛仔骨的做法 黑椒汁焖牛仔骨怎么做 第2张

    1、牛仔骨400克左右。

  • 黑椒汁焖牛仔骨的做法 黑椒汁焖牛仔骨怎么做 第3张

    2、切成小块。

  • 黑椒汁焖牛仔骨的做法 黑椒汁焖牛仔骨怎么做 第4张

    3、平底锅放少许油,煎牛仔骨一分钟。

  • 黑椒汁焖牛仔骨的做法 黑椒汁焖牛仔骨怎么做 第5张

    4、翻面煎一分钟。

  • 黑椒汁焖牛仔骨的做法 黑椒汁焖牛仔骨怎么做 第6张

    5、准备黑椒汁等辅料。

  • 黑椒汁焖牛仔骨的做法 黑椒汁焖牛仔骨怎么做 第7张

    6、将牛仔骨和辅料放入高压锅,放生抽、老抽、料酒、和糖,高压锅炖20分钟。

  • 黑椒汁焖牛仔骨的做法 黑椒汁焖牛仔骨怎么做 第8张

    7、准备土豆、胡萝卜和豌豆。

  • 黑椒汁焖牛仔骨的做法 黑椒汁焖牛仔骨怎么做 第9张

    8、牛肉已经煮熟。

  • 黑椒汁焖牛仔骨的做法 黑椒汁焖牛仔骨怎么做 第10张

    9、在牛肉里面放入蔬菜,因为豌豆容易变黄可以晚点放。

  • 黑椒汁焖牛仔骨的做法 黑椒汁焖牛仔骨怎么做 第11张

    10、成品图。