蒜香牛仔骨的做法 蒜香牛仔骨怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香牛仔骨的做法步骤

• 1、牛仔骨剁小块，加入盐，老抽，料酒，生粉，油拌匀腌制半个小时。

• 2、锅里热油5成热，放入牛仔骨慢炸至稍微焦黄捞起控油。

• 3、再倒入青红椒，洋葱过一下油捞起控油。

• 4、锅里留底油爆香蒜末，倒入牛仔骨，辣椒，洋葱翻炒均匀，加入盐，酱油，耗油，糖继续翻炒。

• 5、最后加入些水淀粉勾芡即可出锅。

• 6、装盘。