怎样做樱桃酱，这边告诉你技巧

樱桃作为我们日常生活当中常见的一种水果，非常多的人喜欢去食用。但是樱桃在保质期上是一个非常大的问题。所以很多人就会把樱桃做成蜜饯或者是樱桃酱来保存起来可以长期食用。那么樱桃酱应该怎样做呢？看完下文你就可以知道了。

一、怎样做樱桃酱

自己在家中制作樱桃果酱，需要准备新鲜樱桃一千克，白糖50克，冰糖一百克，柠檬一个，清水适量。

做法步骤

1.把准备好的新鲜樱桃，用清水洗净以后沥干水分，再把它的蒂去除接着去掉它中间的果核，得到樱桃果肉，再用刀把果肉剁碎。

2.把剁碎以后的樱桃果肉放到盆中加入准备好的白糖调匀以后腌制，腌制时间应该在一到二小时，把准备好的柠檬洗好以后切末，取出柠檬汁放到腌好的樱桃中。

3.把樱桃腌好以后放在锅中，加入少量清水，用大火烧开，再用中小火慢慢熬制，熬制的过程中要不断搅拌，等锅中的樱桃果肉变得软糯粘稠以后就可以关火，降温以后自制的樱桃果酱也就做好了。

二、吃樱桃的好处

1.预防麻疹

樱桃不单是一种营养价值极高的水果，它还能有效预防人类麻疹发生，特别是在麻疹高发季节中，把樱桃果肉两岁以后取出果汁，给家中的小孩服用，就能有效预防麻疹，可以降低麻疹的发病率。

2.美容养颜

美容养颜也是人们吃樱桃的重要好处之一，因为樱桃中不但含有丰富的植物蛋白，还含有一些天然多糖和胡萝卜素，以及维生素c和维生素b等多种营养成分，这些物质都能滋养肌肤，促进皮肤细胞再生，平时多吃一些樱桃，能提高皮肤弹性，减少皱纹生成，它还能淡化色斑，美白肌肤。

3.补血强身

是人们多吃一些樱桃还能吸收大量的微量元素铁，这种物质可以加快人体内血红蛋白合成，同时它还能提高脑细胞和神经细胞活性，能维持人体正常代谢，所以人们平时吃樱桃不但能补血，还能提高身体各器官的功能，能让人们的身体更健康更强壮。

三、吃樱桃的注意事项

平时人们多吃樱桃，虽然对身体有多种好处，但是在吃樱桃时一定要注意，樱桃这种水果在生长过程中会产生大量的小虫子，它们个头特别小，用肉眼几乎看不见，平时在吃樱桃以前，一定要把它放在淡盐水中浸泡，然后再用清水洗净，不然小虫子根本洗不掉，会进入人体内部危害人体健康。

樱桃的美味确实很少人可以阻挡。但是在保存樱桃上也是有一定的难度的。看完小编分享的这些内容之后，小伙伴们是不是有学到一个怎样做樱桃酱，怎样保存樱桃的方法了呢？这个方法可以说是非常的简单了，小伙伴们自己都可以在家中尝试一下的。