椒盐排骨的做法 椒盐排骨怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椒盐排骨的做法步骤

• 1、排骨去血水，沥干。

• 2、放生抽料酒拌匀。

• 3、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏三小时。

• 4、姜片放在排骨上，放高压锅蒸。大火上气后改小火蒸十五分钟。

• 5、蒸好了。

• 6、排骨取出来。

• 7、排骨汤留着下面条。

• 8、大蒜切碎。

• 9、锅预热，倒油，小火，把排骨煎黄。

• 10、把排骨移到一边，放入蒜末炒香。

• 11、放入椒盐粉和孜然粉，小火炒匀。

• 12、出锅。