酱炖鱼的做法 酱炖鱼怎么做

“新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳
新春盛宴，人人都是美食家🥟
吃鱼不知道叫啥名!
朋友送的，袋上又没有字。
百度了一下，没敢确认。
反正，家里只要炖鱼必须加酱和非装饰的大量香菜已成习惯。
这就是家的味道吧！
”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酱炖鱼的做法步骤

• 1、朋友送的，不确认叫什么鱼，解冻。

• 2、收拾，洗干净。

• 3、鱼身切几刀。

• 4、家里炖鱼的标配——干酱。

• 5、干酱加水拌匀。

• 6、调料备好。

• 7、热锅凉油。

• 8、油热，放葱姜蒜翻炒。

• 9、倒入兑好的酱汁翻炒。

• 10、放入八角、小红椒翻炒。

• 11、放入鱼，适量添水，盖锅盖炖8分钟。翻面再炖至熟。

• 12、香菜手撕撒汤里。

• 13、成品图。