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阳朔啤酒鱼的做法 阳朔啤酒鱼怎么做

阳朔啤酒鱼的做法 阳朔啤酒鱼怎么做

食材明细

主料
  • 鲤鱼 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 蒜片 (适量)
  • (适量)
  • 青椒 (适量)
  • 蕃茄 (适量)
配料
  • 八角 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 啤酒 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

阳朔啤酒鱼的做法步骤

  • 1、鲤鱼杀净,打上直刀花刀,用料酒、葱、姜盐腌二十分钟。
  • 2、锅烧热,锅内刷一层油,放鱼煎至鱼鳞酥脆。
  • 3、下八角、花椒、蒜片,然后倒入啤酒,大火烧开后用小火焖十分钟,下青椒、蕃茄,调味,再焖五分钟,起锅开吃。