酱烧梭鱼的做法 酱烧梭鱼怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酱烧梭鱼的做法步骤

• 1、梭鱼洗净切好。

• 2、准备好葱.姜.大料.辣椒。

• 3、黄豆酱，老抽，生抽，黄酒，耗油，白糖放入碗内，调成一个料汁。

• 4、锅内放油烧热，放入辣椒.大料，葱，姜炒香。

• 5、放入梭鱼煎到两面金黄。

• 6、到入调好的料汁。

• 7、烧3分钟。

• 8、到入清水，没过梭鱼。

• 9、盖上锅盖大火烧开，中火烧15分钟。

• 10、放盐调味，继续烧5分钟。

• 11、酱烧梭鱼就做好了。

• 12、装盘，撒上香菜。

• 13、酱香浓郁，非常好吃。