低筋面粉可以做面包吗 飘香香 专业问答 3.14W 大中小设置文字大小 可以。正常情况下,低筋面粉不经过处理直接做面包是不会成功的,因为这种面粉制作出来的面包往往会内部粗糙,体积过小,外表会很厚实,不宜食用,但是在低筋面粉中添加适量的鸡蛋,会暂时提高其物质含量,从而成为高筋粉,这时候制作的面包就会更加容易。 TAG标签:面粉 面包 低筋 #