豆瓣酱烧梭鱼怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.09W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料干红辣椒 :适量 辅料 花生油 :适量 具体步骤1. 新鲜的梭鱼去鳞剖腹,去其内脏和鱼鳃,洗净,控干水分;2. 葱姜蒜切片备用;3. 洗好的梭鱼横切大段备用;4. 热锅下冷油,油温热时,下入葱姜蒜、八角和红椒,炒香;5. 下入两匙豆瓣酱炒香,烹入料酒和少量糖;6. 下入鱼段,添加没过的水,大火烧开,转中火炖煮;7. 至汤汁收至三分之一,调入少量盐,大火敞锅收汁;8. 调入味精,撒入葱花和香菜末即可出锅装盘。 TAG标签:豆瓣酱烧梭鱼 好吃 豆瓣酱 梭鱼 #