糖醋鳕鱼的做法 糖醋鳕鱼怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋鳕鱼的做法步骤

• 1、鳕鱼清洗干净切段放入容器中加蛋清，料酒，胡椒粉。

• 2、加洋葱，姜丝。

• 3、加一勺淀粉抓匀腌制二十分钟。

• 4、腌制好的鳕鱼粘干淀粉。

• 5、油温五成热下锅炸制金黄色捞出备用。

• 6、起锅烧油下入番茄酱，白糖。

• 7、加盐，生抽熬制浓稠。

• 8、下入炸好的鳕鱼翻炒均匀。

• 9、出锅装盘完成。