糖醋鳜鱼的做法 糖醋鳜鱼怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
糖醋鳜鱼的做法步骤
1、食材:鳜鱼(已洗净)、姜片。
2、在碗中放入半碗清水。
3、加2勺料酒。
4、加3勺酱油。
5、加1勺蚝油。
6、加2勺香醋。
7、加1勺白糖。
8、加半小勺盐。
9、调匀。
10、将鳜鱼用厨房纸擦干水分放在案板上划上几刀。
11、取平底锅置火上倒油烧热,下入鳜鱼两面煎一下。
12、接着,搁入姜片。
13、然后,倒入调好的汁水烧煮开。
14、最后,烧煮至汁水浓稠即可。