糖醋鲫鱼的做法 糖醋鲫鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

糖醋鲫鱼的做法步骤

• 1、鲫鱼一条处理干净沥干水。

• 2、切成段，抹上薄薄一层淀粉。

• 3、不粘锅放油，下入鲫鱼两面煎制。

• 4、放入葱姜蒜煸香。

• 5、加热水烧煮10分钟。

• 6、调好糖醋汁（一酒二酱三糖四醋五水）。

• 7、糖醋汁倒入锅中，加盐调味，烧煮15分钟收汁。

• 8、酸甜味浓郁的鲫鱼。