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糖醋鳙鱼的做法 糖醋鳙鱼🐟 糖醋鳙鱼怎么做

糖醋鳙鱼的做法 糖醋鳙鱼🐟 糖醋鳙鱼怎么做

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食材明细

主料
  • 鳙鱼身 (1000g)
辅料
  • 蒜粒 (适量)
  • 生姜 (3片)
  • 料酒 (2匙)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 黑胡椒 (1匙)
  • 生粉 (2勺)
  • 炸猪排粉 (10g)
  • 生抽 (1匙)
  • (3匙)
  • 老抽 (1匙)
  • (2匙)
  • 鱼香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

糖醋鳙鱼的做法步骤

  • 糖醋鳙鱼的做法 糖醋鳙鱼🐟 糖醋鳙鱼怎么做 第2张

    1、鱼用料酒,黑胡椒,猪排粉,生粉,鸡蛋腌制

  • 糖醋鳙鱼的做法 糖醋鳙鱼🐟 糖醋鳙鱼怎么做 第3张

    2、油热将鱼炸制金黄

  • 糖醋鳙鱼的做法 糖醋鳙鱼🐟 糖醋鳙鱼怎么做 第4张

    3、捞出备用

  • 糖醋鳙鱼的做法 糖醋鳙鱼🐟 糖醋鳙鱼怎么做 第5张

    4、砂锅中热油将蒜,姜爆香

  • 糖醋鳙鱼的做法 糖醋鳙鱼🐟 糖醋鳙鱼怎么做 第6张

    5、放入炸好的鱼

  • 糖醋鳙鱼的做法 糖醋鳙鱼🐟 糖醋鳙鱼怎么做 第7张

    6、加生抽,老抽,糖,醋,水,料酒,焖煮15分钟

  • 糖醋鳙鱼的做法 糖醋鳙鱼🐟 糖醋鳙鱼怎么做 第8张

    7、盛出可食!