电饭煲自制蛋糕「四人份」怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：5-6个
面粉 ：1勺舀米勺
白砂糖 ：适量
香满楼鲜牛奶 ：半盒
花生油 ：少许

辅料

具体步骤

1. 准备材料，如图所示。

2. 鸡蛋清和鸡蛋黄分开放，分别加入适量白砂糖，鸡蛋黄部分再加适量花生油。

3. 搅拌鸡蛋清至凝固状态。【我是用筷子打的，怕辛苦的可以选用电动的】

4. 搅匀鸡蛋黄，将其倒入之前搅拌好了的鸡蛋清中，并一同搅拌，最后加入香满楼鲜牛奶，搅拌均匀即可。

5. 在电饭煲内胆里涂上一层花生油，将打好的鸡蛋液倒入内胆，放进电饭煲里。按普通煮饭功能，至显示保温功能时，闷约10分钟左右，再重新按煮饭功能让蛋糕加热至所需温度，跳至保温功能后，再闷一会就ok啦！

6. 成品！！！哇O(∩_∩)O……

烹饪技巧

蛋黄和蛋清一定要分开，不然蛋清没法成形！