干锅红烧肉的做法 干锅系列之红烧肉 干锅红烧肉怎么做

“解锁电砂锅新技能：无水无油红烧肉。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

干锅红烧肉的做法步骤

• 1、猪肉最好是五花肉切块，焯水后放入电砂锅，加少许料酒和盐和酱油，撒上红糖。不用加水，直接煮。

• 2、烧开后，肉里会有少许水渗出，翻面，小火慢炖。

• 3、大约一个小时左右，汁大概收干了，油会出来，颜色会比较好看。

• 4、主要是红糖的功劳。加入了红糖口感也会很好。

• 5、香料方面我只加了2片香味几颗花椒，也可以不放。可以说是原汁原味。大儿子一次可以干一碗。