砂锅白菜豆腐煲的做法 砂锅白菜豆腐煲怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

砂锅白菜豆腐煲的做法步骤

• 1、白菜洗净撕成大片。

• 2、木耳泡发洗净，撕成小朵。

• 3、鹌鹑蛋煮熟剥皮，火腿肠切片。

• 4、豆腐切成三角或方形片，锅中倒入少量食用油烧热，放入豆腐煎至两面金黄。

• 5、砂锅倒入食用油烧热，放入葱姜蒜末和辣椒段炒香。

• 6、放入白菜和木耳翻炒至白菜稍软，加入热水。

• 7、放入豆腐片、鹌鹑蛋、火腿肠，加入生抽、老抽。

• 8、翻拌一下，大火烧开，加入盐。

• 9、中火焖煮15分钟左右。

• 10、大火收汁，撒上葱花、香菜末。