火麻仁肉丁炒青豆的做法 火麻仁肉丁炒青豆怎么做

“刚刚剝好的青豆，用水焯一下，这样一是去豆腥味，二是炒制时易熟入味，和肉丁一起炒，只用了简单的调味料，肉香与清香的融合，再加上火麻仁的营养，简直太好吃了。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

火麻仁肉丁炒青豆的做法步骤

• 1、准备好主料和辅料：青豆用水焯一下。

• 2、锅中放油，先炒肉丁。

• 3、放姜蒜末和小米辣一起炒香。

• 4、放焯好的青豆。

• 5、一起翻炒均匀。

• 6、放适量盐和蚝油调味。

• 7、食材成熟出锅装盘。

• 8、成品菜放火麻仁增营养。

小窍门

新鲜的青豆很易熟，不需炒太久了。