虾仁煎鸡蛋冬瓜汤的做法 虾仁煎鸡蛋冬瓜汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

虾仁煎鸡蛋冬瓜汤的做法步骤

• 1、食材：冬瓜、鸡蛋、虾仁（已清洗）。

• 2、将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、将虾仁放在案板上背部划开去除虾线。

• 5、放入碗中，加适量的料酒。

• 6、拌匀。

• 7、起锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎至金黄。

• 8、用剪刀剪开。

• 9、接着，合入切好的冬瓜，加适量的开水煮上4到5分钟。

• 10、接着，合入切好的冬瓜，加适量的开水煮上4到5分钟。

• 11、然后，合入虾仁煮上2分钟。

• 12、然后，合入虾仁煮上2分钟。

• 13、最后，加适量的白胡椒粉。

• 14、最后，加适量的白胡椒粉。

• 15、加适量的盐。

• 16、加适量的盐。

• 17、调味翻匀即成。

• 18、调味翻匀即成。