火麻仁豆腐荷包蛋的做法 火麻仁豆腐荷包蛋怎么做

“和豆腐在一起烧的食材多种多样，今天用荷包蛋和豆腐一起烧，依然是非常美味：豆腐除了本身的囟水香味之外，又吸足了汤汁的鲜辣味，而荷包蛋的口感是稍有韧性，沾满鲜辣汁也是滿口留香，再加上些火麻仁，植物蛋白和动物蛋白的完美结合更加营养，还利于人体吸收增进健康。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

火麻仁豆腐荷包蛋的做法步骤

• 1、准备好食材：豆腐切片两面稍煎；鸡蛋煎成荷包蛋后切成片；辅料备用。

• 2、锅中放油，爆香姜蒜末。

• 3、放小米辣和调料炒香。

• 4、适量放清水煮开。

• 5、放豆腐片煮入味。

• 6、放荷包蛋片煮入味。

• 7、食材成熟入味下青蒜提香。

• 8、出锅装盘撒火麻仁即可享用美味了。

小窍门

此菜可多留些汤汁，下饭超美味。