火麻仁肉末炒笋尖的做法 火麻仁肉末炒笋尖怎么做

“嫩嫩的笋尖，散发着清香，和肉末炒在一起，太香了，加点辣椒，更增添了滋味，下饭又美味，撒点火麻仁，更加有营养，真的很喜欢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

火麻仁肉末炒笋尖的做法步骤

• 1、准备好主料和辅料：肉末用料酒和生抽拌匀腌制入味。

• 2、锅中放油，下肉末煸炒。

• 3、将肉末炒散盛出备用。

• 4、锅留底油，放姜蒜末爆香。

• 5、下辣椒翻炒。

• 6、下笋尖翻炒。

• 7、下肉末翻炒均匀，此时可调味，放盐、生抽、胡椒粉等。

• 8、食材成熟入味出锅装盘。

• 9、撒火麻仁增营养。

小窍门

这道菜用的调料很少，尽量保留食材的原汁原味。