火麻仁板栗烧肉的做法 火麻仁板栗烧肉怎么做

“大多数情况下，一般烧肉都是用酱油和糖来炒糖色红烧，今天改用郫县豆瓣酱为主红烧，味道也很不错，换了一种调料，尝试了另一种口味，配上甜糯的板栗，口感非常棒，放些火麻仁就更美味啦！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

火麻仁板栗烧肉的做法步骤

• 1、准备好食材：猪肉用水焯一下，板栗去壳备用。

• 2、锅中放油少许，下五花肉煸炒出油。

• 3、放郫县豆瓣酱炒均匀。

• 4、放清水煮肉，此时可适量调味。

• 5、煮10分钟左右下板栗一起烧。

• 6、烧至食材成熟，汤汁浓稠出锅装盘。

• 7、成品表面放火麻仁和香菜增香。

小窍门

豆瓣酱较咸，要少放调味料。