干锅麻辣鸡胗的做法 干锅麻辣鸡胗怎么做

“要想才做的好吃，调味料要好，古龙天成两年酿造酱油无添加纯天然，味道也很棒，用砂锅做出的菜也更加的美味，在添加剂横行的年代买东西无添加已经成了我们每个人的首选，一道菜好吃各种的材料不可少，还有小诀窍也可以解决大问题哦。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

干锅麻辣鸡胗的做法步骤

• 1、把鸡胗洗净切片，所有材料备用。

• 2、把鸡胗放到冷水里烧开焯一下，这样可以有效的祛除异味。

• 3、焯好捞出备用。

• 4、砂锅里放入花生油，下入葱，姜，花椒，八角炒香。

• 5、加入干辣椒炒香。

• 6、倒入鸡胗煸炒，倒入古龙天成黑豆酱油继续煸炒。

• 7、加入适量的水小火慢炖。

• 8、30分钟后，已经收干水分。

• 9、加入盐，青椒碎炒匀。

• 10、在加入香菜炒匀即可。

• 11、看看这诱人的颜色。

• 12、直接上桌即可。

• 13、好吃，麻辣，下饭。。

小窍门

1，鸡胗不腥气焯水就会解决这个问题。

2，砂锅做干锅菜最棒，保温性也很好，炝锅一定要可以干烧的砂锅，普通砂锅会裂。