干锅鸡胗的做法 干锅鸡胗怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

干锅鸡胗的做法步骤

• 1、辣椒姜蒜。

• 2、鸡胗加入生抽加盐老抽腌制。

• 3、洋葱分两份。一份放入干锅底部。一份留下来炒。

• 4、起锅放水下入鸡胗焯水。

• 5、水开打出来。

• 6、起锅放入肥肉煎出油。没有直接放油就可以。

• 7、同时下入辣椒。姜蒜和豆瓣酱翻炒。

• 8、下入鸡胗翻炒。加入老抽。

• 9、下入洋葱翻炒。加盐。加生抽。

• 10、下入葱花翻炒。

• 11、打出来装入干锅中。

• 12、撒上蒜苗。

• 13、盖上盖子开始焖。我放的两个酒精蜡。

• 14、熟了搅拌一下。就可以。