麻辣鸡胗鸡心的做法 妈妈的味道 ----麻辣鸡胗鸡心 麻辣鸡胗鸡心怎么做

“麻辣味是孩子们喜欢的味道。母亲和电视里的美食节目学习了这个菜，做给孙辈们吃，孩子们都说好吃。母亲也说i“活到老，学到老”我今儿做一款麻辣鸡胗鸡心，是零食也是下酒菜。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

麻辣鸡胗鸡心的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、鸡胗鸡心洗净。锅里加水，放葱姜，大料，花椒，麻椒，料酒，将鸡胗鸡心煮熟捞出备用。

• 3、烧热油，放花椒，麻椒。炒香。不要炒糊。

• 4、放入豆瓣酱，辣酱炒香。

• 5、放料酒，生抽，白糖，盐。加少许水。

• 6、放入鸡胗鸡心，开大火炒制。

• 7、炒到酱汁粘稠，入味即可。

• 8、麻辣鸡胗鸡心。