麻辣香锅鸡块的做法 麻辣香锅鸡块怎么做

“麻辣鲜香，好吃下饭。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣香锅鸡块的做法步骤

• 1、鸡块洗净。

• 2、冷水下锅焯水几分钟。

• 3、捞出洗净。

• 4、胡萝卜切滚刀块，尖椒切菱形块，葱切小段，姜切片。

• 5、锅中放入适量植物油，放入胡萝卜炸至金黄。

• 6、捞出控油备用。

• 7、放入鸡块翻炒。

• 8、炒至焦黄盛出待用。

• 9、锅中留适量底油，放入两勺麻辣香锅调料，一勺郫县豆瓣酱翻炒。

• 10、加入葱姜翻炒。

• 11、放入胡萝卜鸡块翻炒。

• 12、最后放入尖椒翻炒。

• 13、翻炒均匀即可出锅。

• 14、成品图。