肉丁雪里蕻的做法 肉丁雪里蕻怎么做

“简简单单的家常菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丁雪里蕻的做法步骤

• 1、雪里蕻提前泡水去盐洗净后切段；

• 2、猪肉切肉丁，葱姜辣椒切末备用；

• 3、起锅加油烧热，先放入肉丁煸炒至发白后，在放入葱姜末、生抽、十三香、辣椒爆香；

• 4、起锅加油烧热，先放入肉丁煸炒至发白后，在放入葱姜末、生抽、十三香、辣椒爆香；

• 5、放入雪里蕻加盐翻炒几下，倒入半碗清水，大火烧开，小火烧5分钟即可；

• 6、出锅装盘。

小窍门

1、雪里蕻吸油，肉丁可以带点肥肉，起锅油量也要比正常稍大些。