肉末炒雪里蕻的做法 肉末炒雪里蕻怎么做

“喜欢雪里蕻那种特别的苦味。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

肉末炒雪里蕻的做法步骤

• 1、雪里蕻洗净备用

• 2、烧锅开水关火

• 3、然后把雪里蕻放入稍稍烫下

• 4、再用冷水过一遍，这样雪里蕻不会变黑，能很好的保持翠绿色

• 5、拧干水分后切小小段备用

• 6、瘦肉切末，大蒜，生姜，小米辣切好备用

• 7、冷锅放油烧热

• 8、放入瘦肉炒至变色

• 9、放入切好的配料翻炒片刻

• 10、倒入雪里蕻翻炒片刻

• 11、放点生抽和盐调味，炒匀

• 12、盛出装盘即可食用。