十分可口的皮蛋豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

皮蛋 ：200
豆腐 ：230

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
鸡精 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

1.准备所需要的食材。

2.豆腐从盒里倒出后不要马上用，要将水滤出。倒出后至少要30分钟以后再食用，否则，会有很多水，冲淡菜的味道。如果用水焯一下，就不存在这个问题了。

3.将皮蛋切碎。加入盐、味精、芝麻油。搅拌均匀即可食用。

烹饪技巧

根据个人的习惯，可以将豆腐用水焯。我喜欢豆腐的柔软，所以不用水焯。