黄油香草味饼干怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

低粉 ：170
黄油 ：85
糖 ：70
全蛋 ：30
香草 ：5滴

辅料

泡打粉 ：适量

具体步骤

1. 黄油室温软化后加糖和香草精，用橡皮刮刀拌均匀。

2. 用手动或电动打蛋器搅打至颜色变浅，体积膨至两倍左右。

3. 分三次加入蛋液，搅打均匀，打至奶油糊状。

4. 筛入低粉和泡打粉，拌匀。

5. 揉成面团，并在保鲜膜上手动整成一个直径3CM的长方体。

6. 放入冰箱冷冻30分钟，或冷藏3小时左右。

7. 凝固后切成约0.5CM的小块，均匀装入烤盘。

8. 烤箱预热上全下半170℃，25分。预热后放入烤盘，位置倒数第二层。

9. 出炉！

10. 成品细节展示。

烹饪技巧

黄油一定要打发，饼干才好吃。泡打粉可以啊不加，毕竟是添加剂，纯天然的比较健康。