自制抹茶蜜豆小蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白砂糖 ：50
鸡蛋 ：1个
黄油 ：50
低筋面粉 ：95
抹茶粉 ：5
牛奶 ：60ml

辅料

泡打粉 ：4

具体步骤

1.黄油室温软乎

2.加入细砂糖一起打发

3.鸡蛋液分多次慢慢加入，打发

4.低筋面粉，抹茶粉和泡打粉混合均匀

5.鸡蛋液中加入牛奶，不用打发，将粉类过筛入碗中

6.搅拌均匀，至没有颗粒状

7.搅拌好的面糊加入蜜红豆

8.倒入纸杯蛋糕，差不多一半的位置

9.烤箱预热，180度烤20分钟

10.烤好的小蛋糕放凉脱模食用

11.小蛋糕和软噢，加入抹茶吃起来很清新

烹饪技巧

鸡蛋液要慢慢分多次加入，避免出现油水分离的状态