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香芋啤酒鸭的做法 香芋啤酒鸭怎么做

香芋啤酒鸭的做法 香芋啤酒鸭怎么做

食材明细

主料
  • 老番鸭 (半只)
辅料
  • 芋头 (8个)
  • 大白葱 (两根)
  • (5片)
  • (1个)
  • 八角香 (2个)
  • 啤酒 (1瓶)
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

香芋啤酒鸭的做法步骤

  • 香芋啤酒鸭的做法 香芋啤酒鸭怎么做 第2张

    1、葱、姜、蒜切好备用,两个八角香

  • 香芋啤酒鸭的做法 香芋啤酒鸭怎么做 第3张

    2、鸭肉用开水烫一次

  • 香芋啤酒鸭的做法 香芋啤酒鸭怎么做 第4张

    3、香芋一样切好备用

  • 香芋啤酒鸭的做法 香芋啤酒鸭怎么做 第5张

    4、鸭肉用高压锅压上一个小时,后取出

  • 香芋啤酒鸭的做法 香芋啤酒鸭怎么做 第6张

    5、起锅炒香芋,加水煮熟加入适量的盐,煮好后装盘备用

  • 香芋啤酒鸭的做法 香芋啤酒鸭怎么做 第7张

    6、再起油锅,将葱,姜,蒜和八角炒香

  • 香芋啤酒鸭的做法 香芋啤酒鸭怎么做 第8张

    7、爆炒后加入压过的鸭肉一起翻炒

  • 香芋啤酒鸭的做法 香芋啤酒鸭怎么做 第9张

    8、加入香芋一同翻炒

  • 香芋啤酒鸭的做法 香芋啤酒鸭怎么做 第10张

    9、加入适量酱油

  • 香芋啤酒鸭的做法 香芋啤酒鸭怎么做 第11张

    10、翻炒后倒入一瓶的啤酒🍺,调整均匀,

  • 香芋啤酒鸭的做法 香芋啤酒鸭怎么做 第12张

    11、加入一些十三香

  • 香芋啤酒鸭的做法 香芋啤酒鸭怎么做 第13张

    12、盖上锅盖焖煮20分钟入味,之后装盘

  • 香芋啤酒鸭的做法 香芋啤酒鸭怎么做 第14张

    13、成品图。