慢炖啤酒鸭的做法 慢炖啤酒鸭🦆 慢炖啤酒鸭怎么做

“超级简单、超级美味的慢炖啤酒鸭，配上一杯啤酒🍻，让假期无限惬意～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

慢炖啤酒鸭的做法步骤

• 1、鸭子洗净切块，放入调料汁冷藏腌制两小时。

• 2、锅中加入植物油（2），油热后加入葱姜和鸭肉，两面煎至金黄色。

• 3、加入调料汁，再加入啤酒。大火煮开后转小火慢炖。

• 4、慢炖一小时后大火收汁，上桌开吃。肉质细嫩，风味浓郁，太好吃啦😋！

小窍门

根据个人习惯，鸭肉也可以提前焯水。其实不焯水也毫无问题，因为料酒和啤酒都有去腥作用。