啤酒鸭块的做法 啤酒鸭块怎么做

“春节即将来临，来一款啤酒鸭块，一定会深受大家喜爱！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

啤酒鸭块的做法步骤

• 1、所需配料准备就绪

• 2、鸭块入水中焯水，加姜片，花椒，料酒

• 3、盛出用温水冲洗干净

• 4、锅中入油加糖炒至糖色，放入鸭块煸炒

• 5、放入大料和红辣椒

• 6、放入葱姜蒜，料酒，老抽翻炒均匀

• 7、加入啤酒

• 8、大火煮沸转小火慢炖四十分钟

• 9、鸭块熟后加盐调味，捡出香叶等大料，大火收汁装盘

• 10、撒入熟芝麻点缀

• 11、家常美味，请您品鉴

• 12、成品图。

小窍门

鸭块焯水时加入花椒去腥哦！祝您愉快。