黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭的做法 黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭怎么做

“腌制了一晚上的嫩鸭，很入味，咸香适中。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭的做法步骤

• 1、嫩姜清洗干净备用。

• 2、嫩鸭去除内脏，切成小块，用胡椒粉，生姜，盐，料酒，生姜片腌制，我腌制了一晚上，很入味。

• 3、生姜切成片备用。

• 4、油锅烧热倒入嫩鸭，大火炒至没有水分，出油

• 5、加入生姜继续大火煸炒。

• 6、加入一勺生抽。

• 7、煸炒均匀。

• 8、倒入啤酒继续大火焖至30分钟

• 9、加入大蒜苗，喜欢吃辣的可以放点老干妈。

• 10、煸炒几分钟出锅。

• 11、盛盘中。成品图。今天中餐。