川味粉蒸排骨的做法 川味粉蒸排骨怎么做

“川味粉蒸排骨”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

川味粉蒸排骨的做法步骤

• 1、原料

• 2、将排骨泡在冷水中一个小时，将血水浸出

• 3、将郫县豆瓣酱刮碎

• 4、拌入排骨

• 5、腌制半小时

• 6、将排骨平铺到蒸笼

• 7、水开后，隔水蒸1个小时

• 8、出锅

小窍门

1.排骨一定要用冷水浸一个小时，泡出血水。2.加入少许郫县豆瓣酱味道更美