粉蒸排骨的做法 【四川】粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做 飘香香 热菜 3.45W 大中小设置文字大小 “粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜，属于川菜。排骨蒸熟后软烂入味，咸辣鲜香。” 食材明细主料排骨 （500g）豆瓣酱 （2茶匙）酱油 （2茶匙）食盐 （1//4茶匙）花椒粉 （1/4茶匙）香油 （1茶匙）姜片 （（浸泡）10g）小葱 （2根）大米 （100g）辅料八角 （2个）咸鲜 （口味）蒸 （工艺）一小时 （耗时）简单 （难度）粉蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净，放入清水中浸泡20分钟，泡出血水。加入酱油、食盐、花椒粉、豆瓣酱、香油2、放入姜片、葱段腌制半小时3、2大米倒入锅中，放入八角，炒至米粒微微变黄，关火晾凉4、大米倒入研磨杯中，打成粉末备用5、取出姜片、葱段。倒入米粉拌匀6、隔水蒸1小时7、出锅后撒上葱花即可 TAG标签：四川 【四川】粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做好吃 粉蒸排骨怎么做 粉蒸排骨 粉蒸排骨的做法步骤 排骨 粉蒸排骨的做法 粉蒸 粉蒸排骨的家常做法 粉蒸排骨的最正宗做法 #
