南瓜米粉蒸排骨的做法 ｛南瓜米粉蒸排骨｝ 南瓜米粉蒸排骨怎么做

“这道菜做好后连同蒸笼一起上桌，再配上紫菜虾皮蛋花汤和青菜，额，阳光也跟着变得温柔起来…”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜米粉蒸排骨的做法步骤

• 1、原材料

• 2、荷叶泡温水25分钟洗净备用

• 3、排骨热水洗去血水，沥干。加入蚝油、生抽、白糖和鸡精

• 4、加葱姜，拌匀腌30分钟

• 5、南瓜切长条，撒少量盐抓匀备用

• 6、荷叶铺在蒸笼上，均匀地码好南瓜条

• 7、排骨一块一块的裏上米粉，码放整齐

• 8、上蒸锅蒸60分钟(我的食材量多时间也长一些）

• 9、蒸好后的样子，时间刚刚好。撒一些葱花作装饰

• 10、近照。无需任何修图，360度无死角

• 11、口味重的话建议腌制的时候糖、蚝油量减少，加郫县豆瓣酱2大勺，口感风味更赞哦

小窍门

李锦记生抽和蚝油已经很咸，所以无需放盐