茄汁烩鱼的做法 茄汁烩鱼怎么做 飘香香 热菜 6.47K 大中小设置文字大小 食材明细主料大头鱼 （适量）西红柿 （一个）葱 （一根）姜 （适量）淀粉 （适量）青蒜 （适量）辅料盐 （少许）调和油 （适量）胡椒 （适量）料酒 （适量）醋 （适量）酸甜 （口味）烩 （工艺）一小时 （耗时）普通 （难度）茄汁烩鱼的做法步骤1、还是大头鱼2、大头鱼的白肉取下后做了肉糕，这是余下的肉3、加入料酒、葱汁、姜汁、胡椒粉、盐淹制4、平底锅放适量油，油热后放入鱼肉（块）煎制，煎至两面微黄捞出。5、热锅凉油，爆香葱、姜碎，加入西红柿粒，炒出红油6、放入煎好的鱼肉，略煮，出锅前加入盐、胡椒粉、醋调味7、撒上青蒜碎 TAG标签：茄汁烩鱼怎么做 茄汁 茄汁烩鱼的做法步骤 茄汁烩鱼的做法 茄汁烩鱼 茄汁烩鱼的家常做法 茄汁烩鱼怎么做好吃 茄汁烩鱼的最正宗做法 #
