茄汁鳕鱼的做法 茄汁鳕鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茄汁鳕鱼的做法步骤

• 1、准备鳕鱼，清洗干净。

• 2、切段，备用。

• 3、准备西红柿，清洗干净。

• 4、切十字花，倒入热水，烫两分钟。

• 5、西红柿去皮。

• 6、切丁。

• 7、准备好葱、姜、蒜。

• 8、准备完毕。

• 9、锅中少许油。

• 10、油热，下西红柿丁。

• 11、加入少许盐。

• 12、炒出汁。

• 13、加入葱、姜、蒜。

• 14、加入鳕鱼段。

• 15、快速翻炒。

• 16、加入少许黑胡椒。

• 17、加入适量味极鲜酱油。

• 18、加入适量料酒。

• 19、加入半碗水，煮十分钟，汤汁收干，关火。

• 20、美食出锅。