茄汁鱼块的做法 茄汁鱼块怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁鱼块的做法步骤

• 1、鳕鱼肉切块。

• 2、加精盐、胡椒粉、料酒抓匀，腌15分钟去腥。

• 3、番茄酱、生抽、白砂糖、淀粉拌匀成酱汁。

• 4、热锅注油，鳕鱼块煎熟。

• 5、倒入酱汁翻炒，待鱼块均匀裹上酱汁即可出锅。