煎煮红目鲢鱼的做法 煎煮红目鲢鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

煎煮红目鲢鱼的做法步骤

• 1、红目鲢鱼买来不去鱼鳞，只清理干净鱼肠，把鱼洗净，生姜去皮拍扁

• 2、热锅热油，放入红目鲢，两面煎出香味。

• 3、放入生姜，少许料酒。

• 4、放入少许水，盐，生抽，盖上盖子，收汁即可

• 5、成品装碟

• 6、成品装碟。