软嫩的芹菜猪肉水饺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芹菜 ：500
猪肉馅 ：500

辅料

香油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
花椒面 ：适量
鸡精 ：适量
姜末 ：适量
葱花 ：适量
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.猪肉馅中放入葱花、姜末、鸡蛋、盐、鸡精、花椒面、香油、料酒各适量。

2.搅拌均匀。

3.芹菜焯水。

4.剁碎。

5.加入味好的肉馅中。

6.搅拌均匀。

7.取一个饺子皮，包入馅。

8.同理做好全部饺子。

9.水烧开后将饺子放入煮熟即可。

烹饪技巧

芹菜焯水后不要把水分全部挤出，不然馅会感觉很干。