煎煮剥皮鱼的做法 煎煮剥皮鱼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煎煮剥皮鱼的做法步骤

• 1、剥皮鱼用盐腌制半小时。

• 2、切好葱，芹菜，蒜拍碎，姜切丝。

• 3、锅中加热，再放油，接着热油后放入鱼，中小火煎。

• 4、两面煎至微黄。

• 5、钢中剩少许油，把姜蒜炒香。

• 6、兑水，按口味调入盐，少许酱油，豆瓣酱。两面煮会。

• 7、最后放入葱和芹菜即可。