香煎虱目鱼肚的做法 香煎虱目鱼肚怎么做

“虱目鱼肚是鱼最精华的部位，香煎很美味。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎虱目鱼肚的做法步骤

• 1、冰鲜虱目鱼肚清洗干净，用厨房纸吸去水分。

• 2、热锅放油，油温六成热时放入鱼肚中小火煎制。

• 3、约五分钟左右翻另一面煎制，两面都煎金黄了鱼肚也熟了(姜片放入锅煎一下下去腥，在鱼肚底下盖住了)。

• 4、取出来装盘，放上蚝油即可。

• 5、成品图。

• 6、成品图。