红烧鲢鱼腹的做法 红烧鲢鱼腹怎么做

“魚腹肥美、鲜香、刺少、红烧鲢鱼腹肉质鲜嫩、味道鲜美，也是一款宴客佳肴。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧鲢鱼腹的做法步骤

• 1、鲢鱼腹洗净去鳞，控去水份。

• 2、切姜末、葱末、蒜末备用。

• 3、锅中加入适量食用油、料酒、生抽、蚝油、加入适量开水烧开再下入鲢鱼腹烧制。

• 4、锅中放入姜末、盐。

• 5、烧至浓稠汁加入蒜末。

• 6、加入少许鸡精、撒上细葱碎调味出锅。

• 7、出锅的成品红烧鲢鱼腹，魚肉鲜嫩、味道鲜美。