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干煸香辣银鱼干的做法 干煸香辣银鱼干怎么做

干煸香辣银鱼干的做法 干煸香辣银鱼干怎么做

干煸香辣银鱼干~香脆咸鲜,再配上自己烙的小饼,好吃的很呦

食材明细

主料
  • 银鱼干 (适量)
辅料
  • 花生米 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 小葱 (适量)
  • 麻椒 (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 青蒜 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

干煸香辣银鱼干的做法步骤

  • 干煸香辣银鱼干的做法 干煸香辣银鱼干怎么做 第2张

    1、所有食材备齐,银鱼干用凉水冲洗一下,熟花生米去皮,辣椒剪成圈,小葱,青蒜,还有香菜切小段

  • 干煸香辣银鱼干的做法 干煸香辣银鱼干怎么做 第3张

    2、熟花生米去皮压翠,保留口感不用压太碎

  • 干煸香辣银鱼干的做法 干煸香辣银鱼干怎么做 第4张

    3、炸银鱼干,用中火炸一小会儿,再转小火慢炸,炸到锅里能听到响翠声,或者夹一根银鱼晾凉试吃一下,酥脆就可以了。

  • 干煸香辣银鱼干的做法 干煸香辣银鱼干怎么做 第5张

    4、炸好的银鱼干,我是分三次炸的,省油

  • 5、锅里留底油,炒香麻椒,辣椒,再放入青蒜小葱干炒一下。
  • 干煸香辣银鱼干的做法 干煸香辣银鱼干怎么做 第6张

    6、倒入炸好的银鱼,花生碎,起锅时加入香菜

  • 干煸香辣银鱼干的做法 干煸香辣银鱼干怎么做 第7张

    7、成品图

  • 干煸香辣银鱼干的做法 干煸香辣银鱼干怎么做 第8张

    8、成品图

小窍门

银鱼有盐,不需要加任何调味品