顺滑鸡蛋羹的做法 顺滑鸡蛋羹怎么做

“蒸鸡蛋羹有许多的做法，这一款顺滑鸡蛋羹就是内部组织非常细腻、具有Q弹、爽滑口感的蛋羹。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

顺滑鸡蛋羹的做法步骤

• 1、碗中打入三个鸡蛋。

• 2、加入适量的温开水，并加入半勺食盐。

• 3、搅拌均匀之后用勺子撇去浮沫。

• 4、大碗盖上保鲜膜并裹紧碗的四边沿，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，然后，上锅蒸制15分钟。

• 5、蛋羹蒸好之后端出锅，用刀具划出网状的格子，淋上一勺生抽，非常的好吃。